双丝泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  将海带芽泡水膨胀后捞出备用。

• 步骤 2：

  白萝卜洗净去皮切丝，也可以用网目较粗的刨丝器刨丝。

• 步骤 3：

  把调味料和萝卜丝充份拌匀，静置半天至一天，使萝卜丝软化出水。

• 步骤 4：

  滤除萝卜丝渗出的盐水，将萝卜丝和海带芽拌匀。

• 步骤 5：

  最后加入调味料搅拌均匀，放入容器中加盖，腌渍一天后即可食用，冰凉后风味更佳，冷藏约可保存7∼10天。