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步骤 1：
高丽菜洗净，切2又1/2公分方片；白萝卜洗净，去皮后切2公分方片；两样都撒上少许盐拌匀腌20分钟，沥干水分。
步骤 2：
青、红辣椒洗净，去籽切段；葱洗净，切小段；辣椒粉以纱布袋包好备用。
步骤 3：
容器中倒入8杯水，以辣椒包轻轻涮出红颜色，再放入所有材料及调味料，密封后冷藏浸泡1日即可食用。
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