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步骤 1：
韭菜洗净，切小段备用。
步骤 2：
将所有材料（韭菜段除外）拌匀后，加入作法1的韭菜段略拌数下，即为韭菜面煳备用。
步骤 3：
平底锅倒入油均匀加热，倒入作法2的韭菜面煳，以中火煎熟，煎时盖上锅盖，至两面呈金黄色即可。
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