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步骤 1:
苋菜洗净切段;鸡蛋打成蛋液,备用。
步骤 2:
热锅,倒入适量沙拉油,放入蒜末、辣椒片爆香。
步骤 3:
于作法2的锅中倒入作法1的蛋液炒至凝固,再加入水拌炒一下,续加入加入盐、糖、鸡粉调味。
步骤 4:
再加入作法1苋菜段炒匀即可。
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