韭菜泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  挑选较嫩的韭菜洗净，备用。

• 步骤 2：

  将较粗的韭菜株剥开，备用。

• 步骤 3：

  于作法2中加入1大匙盐，待韭菜腌至软化，挤干水份备用。

• 步骤 4：

  所有调味料拌匀即成药念；于药念中加入白芝麻拌匀。

• 步骤 5：

  将作法3的韭菜涂抹上作法4的药念。

• 步骤 6：

  最后将作法5完成的韭菜放入冰箱中冷藏即可。