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杏鲍菇烩高丽菜收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 高丽菜300公克
- 杏鲍菇80公克
- 姜片10公克
- 葱段15公克
- 红萝卜丝50公克
- 黑木耳丝50公克
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 鸡粉1/4茶匙
- 胡椒粉少许
- 太白粉水少许
- 香油少许
杏鲍菇烩高丽菜的做法步骤
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步骤 1：
高丽菜洗净切片；杏鲍菇洗净切片备用。
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步骤 2：
热锅，加入2大匙沙拉油，将姜片、葱段爆香后，放入杏鲍菇、高丽菜炒至微软后，再放红萝卜丝、黑木耳丝拌炒。
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步骤 3：
接着于锅中加入高汤、调味料（太白粉水先不加入），炒至入味后，再以太白粉水勾芡即可。
