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步骤 1:
将高丽菜片、红萝卜片放入滚水中汆烫约1分钟,再放入芹菜段略烫一下,立刻捞起沥干,备用。
步骤 2:
热锅,加入1大匙沙拉油,爆香蒜片、辣椒片、鲜香菇片,再加入炸酱炒香,续加入作法1的材料与其余调味料,拌炒均匀至入味即可。
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