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步骤 1:
大白菜洗净切片;金针菇去尾端,切段备用。
步骤 2:
热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末和姜末,放入虾皮炒香,加入红萝卜丝和作法1大白菜片拌炒,再加入作法1金针菇段和黑木耳丝拌炒均匀,盖上锅盖焖煮约1分钟。
步骤 3:
打开作法2锅盖,加入所有调味料拌炒均匀入味即可。
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