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泡菜炒面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 油面300公克
- 猪肉片100公克
- 韭菜3根
- 黄豆芽50公克
- 泡菜100公克
- 洋葱末1大匙
- 水300㏄
- 酱油1大匙
- 糖1茶匙
- 米米酒1茶匙
- 盐1/4茶匙
- 米酒1/2茶匙
- 胡椒粉1/4茶匙
- 太白粉1/2茶匙
泡菜炒面的做法步骤
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步骤 1：
猪肉片加入腌料抓匀腌？分钟，韭菜切3公分段，黄豆芽摘除根部洗净，泡菜切2公分段，备用。
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步骤 2：
取锅烧热后倒入2大匙油，放入猪肉片炒至变白，加入作法1的泡菜与洋葱末炒2分钟，再放入面条炒2分钟。
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步骤 3：
于作法2加水及所有调味料，及作法1的黄豆芽，以？火煮2分钟，加入韭菜略炒即可。
