二月二吃豆豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酵母先用少量温水化开，再和其它材料混合在一起。

• 步骤 2：

  

  揉成一个稍硬的光滑面团。

• 步骤 3：

  

  盖保鲜膜醒发20分钟。（另一块面团是我用红糖做的，面粉300克，鸡蛋一个，水80克，红糖60克，食用油10克，酵母1克。红糖和酵母用配方中的水化开，（要使用温水）把材料混合均匀，和成光滑的面团。

• 步骤 4：

  

  擀成薄片，厚度约0.5cm。擀的时候如果粘手，可以适当撒点干面粉，切记不要撒太多。

• 步骤 5：

  

  切成长条。

• 步骤 6：

  

  再切成小块。分不开可以适当撒点干面粉，不要太多。红糖面团同样手法操作。

• 步骤 7：

  

  切好后摆在烤盘里。

• 步骤 8：

  

  烤箱预热170度，烤30分钟。如果没有烤箱，也可以用平底锅或电饼铛烙熟。

• 步骤 9：

  

  出炉。（烤制的过程中一个个会涨起来）

• 步骤 10：

  

  摆拍一张吧！