当菜市场中能见到焖子，证明二月二已经不远了。我的家乡并没有这样的食材，也没有二月二吃焖子的习俗。初到天津，在超市里遇到这不知是什么，询问旁边同为顾客的老奶奶，老奶奶告诉我下锅炒，然后拌上蒜末和芝麻酱就行。十几年来，我一直遵循着这位素昧平生的老奶奶的真传，每年二月二前后做上一两顿焖子，因为在餐馆也很难吃到，也不知是否正宗，不过十几年家常的味道，吃起来还是很亲切的。