精致好菜#二月二龙抬头炸春卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将韭黄、木耳和胡萝卜洗净，切段切丝备用； 小葱切成葱末 肉末加入10g太太乐原味鲜葱姜料酒、20g太太乐原味鲜头道特级鲜酱油、10g太太乐鲜鸡汁调味料抓拌均匀

• 步骤 2：

  

  中小火烧油，炒散肉末，依次放入胡萝卜丝、木耳丝、韭菜段，加2g盐、2g糖，翻炒均匀

• 步骤 3：

  

  春卷皮摊开，在三分之一处放一勺馅料，先由下往上折两道，卷好馅料，再左右两边贴着馅向中间对折，最后继续从下往上紧紧卷住馅料，涂抹一层清水封口，五成油温下锅，一面炸至定型后翻面

• 步骤 4：

  

  小火炸至表面金黄上色，捞出控油即可

• 步骤 5：

  

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