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步骤 1:
将南瓜去籽、马铃薯去皮、苹果去籽后,和高丽菜一起切小块备用。
步骤 2:
洋葱、蒜头切末备用。
步骤 3:
将作法1的材料用食物处理机打成泥状。
步骤 4:
取炒菜锅加少许沙拉油,爆香作法2的洋葱末、蒜末。
步骤 5:
在作法4的锅中加入印度咖哩粉、荳蔻粉、大茴粉、肉桂粉炒香。
步骤 6:
续加入作法3的蔬果泥,倒入蔬果高汤,煮滚即为蔬果汤底。
步骤 7:
在锅中加入火锅配料,煮熟后即可食用。
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