彩虹吐司面包
自从给小朋友看了一个彩虹吐司面包的视频后
整天碎碎念要我给她们也做一款。
断货N久的彩虹面粉，终于到手
赶紧动手把面包做起来啦
准备食材:多味果蔬面粉500g，蛋1只，食盐5g，砂糖110g，清水140m l，牛奶110m l，黄油60g，奶粉20g，酵母5g
•1将牛奶，清水，奶粉，砂糖混合均匀
•2蛋搅拌均匀，加入牛奶糖水中混合均匀
•3将液体分成5等份，混合面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜。放置冰箱冷藏6小时。
•4酵母和盐加适量清水混合溶化，分成5份。加入冷藏后的面团，揉至吸收后，再加入黄油继续揉至黄油被吸收
•5揉光滑的面团醒10分钟后，每个口味面团分开2份，用擀面棍擀薄，表面喷一层水雾，铺一层面片，重复懆作。铺好后直接卷起来，放入吐司盒里。
•6烤箱里放一碗温水，35°C，发酵35分钟
•7烤箱上层150°C，下层190°C预热，烤40分钟即可
放凉后的吐司面包，可以切成片，点花生酱吃，也可以用来做三明治。
面粉都是纯果蔬制作的，不是色素粉。
健康兀添加，宝宝们吃也放心
温馨小提醒:
❤️水的用量也可以全用牛奶代替
❤️我用的是海氏K5空气烤箱
❤️每个烤箱的脾气都不同，所以烤到剩下5分钟的时候，记得去盯着它，免得它无耐性发脾气了！
