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火龙果鲜带子收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 火龙果 1个
- 鲜带子 2粒
- 甜椒丁 少许
- 小黄瓜丁 少许
- 蛋黄 1个
- 味素 适量
- 盐 适量
- 太白粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 沙拉酱 适量
火龙果鲜带子的做法步骤
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步骤 1：
火龙果对切后，将中间的果肉挖出并切成丁状（外壳保留）备用。
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步骤 2：
将鲜带子与盐、味素、胡椒粉一起腌渍3∼5分钟后，再于鲜带子外层沾裹上蛋黄、太白粉,再放入煎锅中以小火煎熟。
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步骤 3：
将甜椒丁、小黄瓜丁与作法1的火龙果丁一起搅拌均匀，再放入火龙果的壳内，淋上沙拉酱，最后放上作法2的鲜带子即可。
