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培根海鲜pizza收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 高筋面粉（bread flour） 3cup
- 高筋面粉（bread flour） 3cup
- 酵母 1teaspoon
- 盐 1teaspoon
- 蜂蜜 2 teaspoons
- 橄榄油 2 teaspoons
- 鸡蛋 1个
- 洋葱 1个
- 番茄酱 1cup
- pasta酱 2cup
- 黄油 1/4条
- 黑胡椒粉 2teaspoons
- 培根
- 虾仁
- 蟹柳
- 什锦蔬菜 各1 cup
- American cheese 6片
- 马苏里拉cheese 1袋
培根海鲜pizza的做法步骤
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步骤 1：
面团： 用温水融化蜂蜜和酵母，静置5分钟等酵母冒泡泡 酵母水和油、盐加入面团和匀，放入面包机中揉至扩展阶段 盖上保鲜膜放在温暖湿润出发酵至2倍大（1小时左右）
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步骤 2：
pizza酱： 黄油放入锅中融化，洋葱切丁倒入锅中翻炒，加盐和黑胡椒粉，略炒干水分后加入番茄酱和pasta酱炒香备用
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步骤 3：
pizza盘上喷一层橄榄油
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步骤 4：
把发酵好的面团擀成12寸圆形饼摊入pizza烤盘
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步骤 5：
把3片American cheese切碎铺在面饼上
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步骤 6：
铺上一层pizza酱
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步骤 7：
再放3片切碎的American铺满
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步骤 8：
依次放上什锦蔬菜、培根、蟹柳、虾仁
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步骤 9：
最后铺一层马苏里拉cheese
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步骤 10：
烤箱预热华氏400°F，烤15分钟，再撒一层马苏里拉cheese继续烤10分钟出炉
