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酸白菜炒花枝收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 酸白菜片300公克
- 花枝300公克
- 黑木耳20公克
- 豌豆夹20公克
- 红萝卜片20公克
- 蒜末10公克
- 姜末5公克
- 盐1/4小匙
- 细砂糖少许
- 鸡粉1/4小匙
- 米酒少许
- 辣椒酱1小匙
酸白菜炒花枝的做法步骤
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步骤 1：
花枝洗净切片；酸白菜略洗一下，马上捞出沥干，备用。
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步骤 2：
黑木耳洗净切小片；豌豆夹去头尾，备用。
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步骤 3：
热锅，倒入沙拉油，放入蒜末姜末爆香，再放入红萝卜片、作法1的花枝片略炒。
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步骤 4：
在作法3的锅中续放入作法2的黑木耳片、豌豆夹、作法1的酸白菜翻炒，最后再加入所有调味料拌炒均匀即可。
