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步骤 1：
风螺洗净后放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干备用。
步骤 2：
葱切小段；蒜头切末；红辣椒切末，备用。
步骤 3：
热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段、蒜末、辣椒末爆香。
步骤 4：
加入作法1的风螺及所有调味料拌炒均匀，再加入九层塔炒熟即可。
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