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步骤 1:
风螺洗净后放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干备用。
步骤 2:
葱切小段;蒜头切末;红辣椒切末,备用。
步骤 3:
热锅倒入适量的油,放入作法2的葱段、蒜末、辣椒末爆香。
步骤 4:
加入作法1的风螺及所有调味料拌炒均匀,再加入九层塔炒熟即可。
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