蒜泥西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材备用

• 步骤 2：

  

  把西兰花切成小朵，加入适量盐浸泡10分钟，去除农药残留

• 步骤 3：

  

  胡萝卜切成，用模具压成心形

• 步骤 4：

  

  大蒜拍碎剁成蒜泥

• 步骤 5：

  

  锅里烧水，加入适量盐和油，把西兰花焯水至断生

• 步骤 6：

  

  把胡萝卜焯水至断生

• 步骤 7：

  

  然后捞出过冷水控干水分，加入蒜末

• 步骤 8：

  

  加入2勺生抽，一勺醋，一勺香油，一勺糖，一勺鸡精，一勺辣椒油，适量盐

• 步骤 9：

  

  拌均匀即可

• 步骤 10：

  

  成品图！