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步骤 1:
中卷去除头、软骨与内脏,洗净备用。
步骤 2:
将红萝卜末、西芹末、洋葱末冷锅放入美国帕路亚七层钢平底锅,开小火将蔬菜料炒香,再加入白饭拌匀成馅料。
步骤 3:
将作法2的馅料填入作法1的中卷里约七分满,以牙签封口。
步骤 4:
将作法3的中捲放入美国帕路亚七层钢平底锅以小火煎熟,取出切成片状,即可摆盘上桌。
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