微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
海鲜五榖焗饭收藏
浏览 179398
收藏 6
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五榖饭250公克
- 中卷40公克
- 虾仁40公克
- 蟹脚肉40公克
- 鲜香菇1朵
- 蒜末5公克
- 洋葱末10公克
- 奶油10公克
- 起司丝适量
- A.鲜奶油1大匙
- 盐少许
- 白胡椒粉少许
- B.巴西利末少许
- 起司粉适量
海鲜五榖焗饭的做法步骤
-
步骤 1：
中卷清除内脏后洗净切片；虾仁去肠泥后洗净；蟹脚肉洗净；鲜香菇洗净切小片，备用。
-
步骤 2：
煮一锅滚沸的水，放入作法1中卷片、虾仁以及蟹脚肉?烫一下，捞出沥干水分，备用。
-
步骤 3：
热锅放入奶油，加入蒜末和洋葱末爆香，放入作法1鲜香菇片拌炒均匀，再放入作法2中卷片、虾仁、蟹脚肉以及所有调味料A拌炒均匀。
-
步骤 4：
于作法3锅中加入五榖饭和少许起司丝拌炒均匀，盛入焗烤盘中后撒上适量起司丝，放入已预热的烤箱以上火╱下火皆230℃烤约5分钟，至起司丝融化且上色后取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。
