老家的过年必备：豆腐圆子的做法步骤

• 步骤 1：

  买来的豆腐沥干水，然后与绞好的肉拌匀

• 步骤 2：

  放入适量盐与红辣椒粉，继续拌匀

• 步骤 3：

  用手揉成圆圆的，揉好后手上放点芝麻油或是植物油防粘

• 步骤 4：

  烘烤的架子，下面是炭，慢慢烘烤，大概需要半天，中间需要不停翻面。

• 步骤 5：

  因为没及时看火，很多地方焦了，第一次做，但卖相不错，就像妈妈做的一样。想吃的可以试做。