零失败的自制酒酿

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浏览 46564 收藏 468 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 糯米 500克
  • 甜酒曲 4克
  • 冷开水 适量

小贴士

1、用到的器具必须全部开水消毒,不能有油,会导致酒酿长毛。
2、放入甜酒曲时,温度一定要控制好,温度太高会把酒曲烫死,最后不出酒。
3、发酵中不要经常打开盖子,影响发酵。
只要这几点做好,一次就成功哦!大家试试吧!