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炒乌龙收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 乌龙面1小包
- 五花肉片50公克
- 洋葱1/4颗
- 高丽菜60公克
- 青椒1/4颗
- 水40cc
- 柴鱼露5cc
- 盐少许
- 海苔粉适量
- 柴鱼片适量
炒乌龙的做法步骤
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步骤 1：
将乌龙面条汆烫开捞起、沥干；洋葱洗净切丝；高丽菜洗净切丝；五花肉片适当切段；青椒洗净切丝备用。
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步骤 2：
热一锅，倒入适量沙拉油烧热后加入作法1的五花肉片炒至变色依序加入作法1的洋葱丝、高丽菜丝、青椒丝炒匀，再倒入水、柴鱼露，放入作法1的乌龙面条拌炒起锅前加入少许盐调味至匀盛盘。
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步骤 3：
将作法2的乌龙面撒上少许海苔粉、柴鱼片即可。
