花开富贵

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

花开富贵收藏

浏览 25156 收藏 1218 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 西兰花 适量
  • 火腿 适量
  • 玉米粒 适量
  • 豌豆粒 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 适量
  • 芝麻油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 火腿汁 适量
  • 适量

小贴士

西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。

1.用盐水浸泡西兰花是为了去除小花朵里的残留农药

2.烫西兰花的水中加少许芝麻油是为了让西兰花的颜色翠绿,而且还能提香

3.火腿汁是从火腿里提炼出来的鲜味汁,有咸味,所以盐就要少放,

4.蔬菜都是小丁快熟,所以不需要炒太长时间,两三分钟即可

5.这样的简单小炒,蔬菜食材可按喜好随意搭配