炒土司饭的做法步骤

• 步骤 1：

  土司切小丁；青葱、红甜椒切末，备用。

• 步骤 2：

  鸡蛋打散成蛋液，备用。

• 步骤 3：

  烧热油锅，放入绞肉炒至略黄，熄火放入作法2的蛋液，同时放入作法1的土司丁，快速翻拌至土司丁均裹上蛋液。

• 步骤 4：

  将作法3再开小火，不断炒至土司丁外覆蛋液变熟，再加入作法1的青葱末、红甜椒末及调味料，以小火炒2分钟即可。