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步骤 1:
将圆糯米洗净沥干,烧半锅水煮开后,置入煮约3分钟随即捞起沥干。配料可购买已煮熟调味好的成品,或自行将材料3分别煮熟调味。
步骤 2:
将沥干的糯米置于蒸笼内,以大火蒸约15分钟后取出。
步骤 3:
趁热将糯米加入二号砂糖拌匀备用。
步骤 4:
将已煮熟的配料分别排在空心模底部,再将糯米饭填入模型中抹平,再入蒸笼以大火蒸约5分钟。
步骤 5:
取出放凉后再倒扣脱模,即可食用。
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