抹茶红豆发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先将发糕粉和抹茶粉一起过筛。

• 步骤 2：

  将作法1及水、细砂糖放入钢盆中，以打蛋器搅拌至无糖颗粒状的面煳，静置约20分钟。

• 步骤 3：

  蒸锅预热至水开，将作法2的面煳装入模型中，撒上蜜红豆，放入蒸笼以中火蒸约20分左右即可取出。