红豆天使蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  低筋面粉过筛后，与蜜红豆拌匀备用。

• 步骤 2：

  将蛋白、柠檬汁以打蛋器搅拌至出现大泡沫，续将盐、细砂糖分2次加入拌打至溼性发泡。

• 步骤 3：

  将作法材料加入打发的蛋白煳内迅速拌匀，将面煳倒入烤模，以160℃烤约25分钟，出炉后倒扣至完全冷却后脱模即可。