手工饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  核桃先入烤箱烤熟，消化饼压成碎屑备用。

• 步骤 2：

  奶油置于室温软化后，加入砂糖打发，再将蛋分次加入拌匀。

• 步骤 3：

  牛奶分次加入拌匀后，即可将面糰筛入拌匀，再将核桃、巧克力豆、饼干碎屑加入一起拌匀，冷藏1小时。

• 步骤 4：

  将面糰分成一个30公克，排在烤盘上稍压扁后，表面刷上蛋白，入烤箱以上火200℃、下火150℃烤约25分钟即可。