苹果蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  苹果和柠檬洗净，取3/4个苹果切成小丁。

• 步骤 2：

  将柠檬绿色皮部份磨成粉屑，再将柠檬榨汁备用。

• 步骤 3：

  将作法、材料和肉桂粉拌匀备用。

• 步骤 4：

  奶油置于室温软化后切片，与过筛后的低筋面粉拌匀，以打蛋器打至体积稍膨发，呈乳白色即可。

• 步骤 5：

  将糖粉过筛加入拌匀，拌匀至体积膨大，即可将蛋分次加入拌匀。

• 步骤 6：

  牛奶亦分次加入拌匀，拌好的面煳应呈光滑状，以橡皮刮刀捞取面煳，会呈倒三角滴垂状。

• 步骤 7：

  最后加入作法材料拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约30分钟即可。