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步骤 1:
将面煳材料拌匀后,静置10分钟左右。
步骤 2:
洋葱切丝,泡水后沥干水份备用,培根切丝,红、绿甜椒也切丝备用。
步骤 3:
取一个直径约7吋(18公分)大小的平底锅,用小火慢慢加热,用大汤杓舀约七分满的面煳,放入平底锅中,慢慢转动平底锅,让面煳均匀扩散成圆形面皮。
步骤 4:
面煳快干时,放入适当内馅材料,等面皮可以稍微离锅时,即可捲起成蛋捲状,双面再煎一会,等完全包裹住即完成。依序做好,即可上桌食用。
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