红茶甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  材料1混合过筛备用。

• 步骤 2：

  材料2混合打发，将蛋分次加入拌匀后，再将茶汁分次加入拌匀。

• 步骤 3：

  将材料1加入拌匀后，再加入茶渣混合拌匀。

• 步骤 4：

  将面糰静置10分钟后桿成厚约1公分，用模型压出甜甜圈面皮，以180℃油温双面各油炸1分钟即可捞起。

• 步骤 5：

  将巧克力切碎，以隔水加热方式熔化（不超过50℃），将冷却后的甜甜圈沾上熔化巧克力，亦可洒上红茶点缀。