矶边烧的做法步骤

• 步骤 1：

  先将糯米在水中浸泡4小时后，放入特制的机器搅打均匀并蒸熟。

• 步骤 2：

  将蒸熟成固体状的糯米切成一定比例的块状，放入冰箱内冰成方块形状。

• 步骤 3：

  将糯米块串上竹签，在火上烤，此时火侯的拿捏很重要！

• 步骤 4：

  烤好的糯米块涂上特制的照烧酱，最后用海苔片包起来，「矶边烧」就完成了。