牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  把剥好的花生放菜锅里炒，不用放油，开小火一直搅，然后熟了之后上碟，稍微盖一下就好，之后就把外面的花生皮去掉。

• 步骤 2：

  开小火，把黄油放进不粘锅里面融化成液体。ps：黄油买的也是有克量的，没称的朋友可以参考。

• 步骤 3：

  黄油成液体后，把棉花糖倒进黄油里，开微微火，搅拌黄油和棉花糖。待棉花糖融合在一起后，关火。倒奶粉和去皮的花生混在一起。最后把牛轧糖压扁晾凉，如果软的话，可以放冰箱里冷一下，会硬得快一点。ps：买的棉花糖是100克的，刚好三包不用称，没称的朋友可以参考。

• 步骤 4：

  牛轧糖硬了之后切块，包装好，放盒子里。只是为了摆造型装的，很有成就感。