网红雪花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  基本用料

• 步骤 2：

  1.黄油用不粘锅小火加热至融化后，加入棉花糖，用刮刀将其与黄油搅拌均匀至融化。 ps.融化棉花糖时要不断翻拌，防止棉花糖炒焦。

• 步骤 3：

  1.黄油用不粘锅小火加热至融化后，加入棉花糖，用刮刀将其与黄油搅拌均匀至融化。 ps.融化棉花糖时要不断翻拌，防止棉花糖炒焦。

• 步骤 4：

  1.黄油用不粘锅小火加热至融化后，加入棉花糖，用刮刀将其与黄油搅拌均匀至融化。 ps.融化棉花糖时要不断翻拌，防止棉花糖炒焦。

• 步骤 5：

  2.抹茶粉与奶粉混合均匀过筛，倒入锅中，与棉花糖搅拌混合均匀。

• 步骤 6：

  2.抹茶粉与奶粉混合均匀过筛，倒入锅中，与棉花糖搅拌混合均匀。

• 步骤 7：

  3. 坚果仁和水果干对半切成合适的大小，放入锅中与棉花糖混合拌匀。关火后趁热放在烤盘中，放入饼干混拌均匀。 ps.加入饼干后记得不要太大力搅拌，否则饼干容易碎掉会缺失酥脆口感哦！将所有材料混合大致均匀即可，要确保材料都被糖所黏住。

• 步骤 8：

  4.趁热出锅，将混合均匀的雪花酥平铺在方形烤盘中，表面铺一层油纸，用擀面杖擀平后，常温放凉冷却。 ps.油纸尽量选择厚一点的，防止擀压时饼干或坚果将油纸戳破，雪花酥擀平后的厚度大概在2-4cm左右；如果是用不粘擀面杖，就可以不用油纸哦！

• 步骤 9：

  5. 冷却好的雪花酥表面均匀撒上雪花粉（奶粉与抹茶粉提前混合均匀过筛），切成适合大小即大功告成！ ps.不要忘了切块后，在切面也均匀蘸上奶粉哦！

• 步骤 10：

  随手的包装还可以找个好看点的

• 步骤 11：

  一口下去满满的酥脆香甜软糯可口