威风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄五个

• 步骤 2：

  蛋白（容器内不可有水不然打发不了)

• 步骤 3：

  油，糖，酸奶，面粉备齐

• 步骤 4：

  糖（蛋黄的量），油，酸奶，加入搅拌均匀

• 步骤 5：

  面粉过筛搅拌均匀

• 步骤 6：

  蛋白分三次依次加入白糖打发成这样

• 步骤 7：

  蛋黄湖里分三次，小心翻拌至均匀

• 步骤 8：

  这样即可将烤箱上下150℃预热5分钟

• 步骤 9：

  放入烤箱，上下温调至150℃，大概五十分钟，具体情况要看自家烤箱温度，烤制过程多加观察，随时微调温度也可（初学者可在面包上色一定程度时用筷子戳一下筷子拨出不沾湿面糊就是烤好了）。

• 步骤 10：

  图片因晚上拍摄光线太暗，但绝对不影响味蕾的体验。