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牛肉胡萝卜馅饺子收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 饺子皮、 500克
- 牛肉 500克
- 胡萝卜 一根
- 鸡蛋 一个
- 法国核桃油 适量
- 大葱 半棵
- 胡椒粉、 少许
- 生抽 适量
- 盐 少许
- 耗油 适量
牛肉胡萝卜馅饺子的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜擦丝，热锅凉油炒下，胡萝卜过下油很容易让吸收哦
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步骤 2：
牛里脊肉剁馅，大葱半根，小葱切沫，往牛肉馅中加入大小葱沫，炒好的胡萝卜，打入一个鸡蛋，适核桃油，料酒，生抽，耗油，盐和糖，往一个方向搅拌上劲（核桃油可以多一点，因为牛里脊比较干，没那么多油份）
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步骤 3：
包成各种自己喜欢的形状即可，牛肉馅的饺子一定添3次凉水煮会开，因为牛肉不容易熟哦
牛肉的营养价值非常高，经常食用牛肉可以帮助我们强身健体，牛肉因性微温，因此一年四季均可食用，而且各种体质的宝宝都可以吃。中医认为它能补脾胃、强筋骨，对身体瘦弱、贫血的宝宝更为适宜。可以促进我们肌肉的成长。所以说经常食用牛肉的好处很多的哦
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