黑豆被古人誉为肾之谷,黑豆味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者;有"营养仓库"之称的黑枣性温味甘,有补中益气、补肾养胃补血的功能。
黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
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步骤 1:
黑豆1/4量杯,大米1/8量杯,大枣4颗,洗干净备用(我准备的是两人份)。 根据各人喜好,还可放入适量黑米、大黄米、黄豆、枸杞、桂圆、红皮花生~
步骤 2:
洗好的材料放入电饭煲中,加入适量水(我放的水量不到电饭煲煮粥的1/2刻度)。 如果不是预约煮粥,记得豆类的要提前泡一宿~
步骤 3:
喜欢甜口的亲,可以加入适量红糖(最后半个小时放即可),我觉着红枣的甜度就够了,所以省略了这步~
步骤 4:
宝宝赖床,头天晚上准备好材料预约第二天几点煮好粥即可。 早上起来配上香喷喷的葱花鸡蛋饼,完美了~