石磨卤水黑豆豆腐 by 兜芊妈 - 菜谱

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浏览 60660 收藏 60 时间 1小时以上切墩(初级)

1、注意卤水比例
2、注意点卤时豆浆的温度

兜芊妈 2019年04月19日发布

黑豆豆腐是用黑豆加工而成的豆腐食品。和常见的黄豆磨制制作的豆腐相比，原材料的使用不同，加工方法则没太大差别。
黑豆豆腐蛋白质含量较高，也包含人类所需的氨基酸。不含胆固醇，营养价值颇高。

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