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八宝炒年糕收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡丁 300克
- 猪肉丁 300克
- 香菇丁 200克
- 年糕丁 200克
- 虾仁 适量
- 松仁 适量
- 豆瓣酱 适量
- 甜面酱 少量
八宝炒年糕的做法步骤
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步骤 1：
豆瓣酱和姜末炒出红色，豆瓣酱是咸的，别放太多，然后放入猪肉丁鸡丁炒的断生，下香菇丁一起炒。
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步骤 2：
然后放甜面酱（没有甜面酱的可以用酱油和糖代替，不过味道差一点），继续炒，炒到酱色都均匀裹在各种丁上了，然后放水（有鸡汤什么的更好，也可以放泡香菇的水，也挺好），水别放太多，到料的2/3左右可以了，然后放年糕丁，松仁，年糕熟的同时汁也收的差不多了，起锅
