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苹果咖哩鲷鱼排调味汁收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 高汤500cc
- 橄榄油2汤匙
- 白酒20cc
- 苹果1颗
- 洋葱1/2颗
- 蒜头4颗
- 盐1小匙
- 黑胡椒粗粉适量
- 咖哩粉1又1/2汤匙
苹果咖哩鲷鱼排调味汁的做法步骤
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步骤 1：
洋葱、蒜头分别切成小粒，苹果去皮切小粒备用。
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步骤 2：
取一锅放入橄榄油，爆香洋葱、蒜头，再加入碎苹果拌匀，倒入高汤、白酒，加盐与黑胡椒粗粉，以小火煮15分钟，待汤汁滚沸，放入咖哩粉迅速搅拌均匀，即成调味汁。
