【炒饭】姜蓉炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  姜还是老的辣 这种鲜姜不辣 hhhhh 我四人份 大概放了那么多姜

• 步骤 2：

  直接剁大蒜或者姜的话 会到处飞 我会先把姜拍碎 再这样多 刀头定点不动 后面直上直下 切碎就好 不用剁成蓉

• 步骤 3：

  煎蛋

• 步骤 4：

  煎姜

• 步骤 5：

  把姜爆香 加入饭 把一坨坨的饭都用锅铲压散 不然炒出来还是一坨坨的 油要加够 不够油会粘锅 但是太多油又会腻 这个就考技术了哈哈哈 盐 生抽 蚝油调味 一点点老抽调色 出锅前放点葱花炝锅

• 步骤 6：

  出锅