虾仁西芹_九阳轻奢炒锅的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  西芹，胡萝卜切片，虾仁洗净。

• 步骤 3：

  将准备好的虾仁洗净后，用厨房纸吸干，放入盘中，加入姜末，盐料酒少许淀粉抓匀，放入冰箱冷藏半小时待用。

• 步骤 4：

  锅中烧热水，将西芹，胡萝卜片放入沸水中汆约30秒，捞出放入冷水中降温后沥干。

• 步骤 5：

  热锅入油，约至5成热放入虾仁翻炒，

• 步骤 6：

  加入西芹，胡萝卜，加少许盐，鸡精翻炒均匀

• 步骤 7：

  即可出锅，装盘即可食用。