微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
宫保鸡丁收藏
浏览 162745
收藏 30
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 一块
- 黄瓜 一根
- 花生米 少许
- 豆瓣酱 一勺
- 淀粉 适量
- 葱姜蒜 适量
- 食盐 适量
- 白糖 适量
- 耗油 适量
宫保鸡丁的做法步骤
-
步骤 1：
准备鸡胸肉切丁，用料酒，盐，酱油，淀粉腌制十分钟
-
步骤 2：
炒点花生米，放凉备用，黄瓜切丁备用，葱切段备用
-
步骤 3：
锅里放少许的油，油烧热，调小火，把鸡肉放入锅中，用筷子慢慢划快，放入黄瓜丁，一勺的郫县豆瓣酱，炒出红油，放入花生米：刚才忘说了，要准备一个碗汁，蚝油，鸡精，白糖，和淀粉，调个芡汁备用。然后把调好的芡汁倒入锅里，翻炒一会就出锅了
