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步骤 1:
)将红枣洗净浸泡,并用剪刀在外面剪出开口,然后捞起沥干水分备用。
步骤 2:
)山苦瓜洗净,对切开去籽后,切成1公分正方丁备用。
步骤 3:
)将糙米洗净,加入水浸泡2小时,再加入山苦瓜丁、红枣及所有调味料,稍微拌一下,让调味料均匀溶入米中。
步骤 4:
)放入电锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖,让山苦瓜红枣饭焖约15∼20分钟左右,再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。
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