选用无甜味的鲜奶油来制作，蛋糕味道会比较香醇。
食用时，可搭配以马士卡彭起司或奶油乳酪拌入果汁作为沾酱，风味绝佳。
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红萝卜蛋糕收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉160公克
- 低筋面粉160公克
- 盐1小匙
- 小苏打粉2小匙
- 泡打粉2小匙
- 肉桂粉2小匙
- 细砂糖100公克
- 二号砂糖200公克
- 鲜奶油1/2杯
- 蛋4个
- 沙拉油227公克
- 红萝卜400公克
红萝卜蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
将材料1一起过筛备用。
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步骤 2：
将红萝卜以蔬菜调理机打成泥或以研磨器磨泥备用。
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步骤 3：
将材料2拌至光滑无颗粒状，随后将过筛后的材料1加入拌匀。
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步骤 4：
将红萝卜泥也加入拌匀，即可倒入模型中。
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步骤 5：
入烤箱以170℃烤约25分钟即可。
