南瓜发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。南瓜是去皮蒸熟放凉待用的份量。

• 步骤 2：

  南瓜拌成泥

• 步骤 3：

  放入糖与水，拌匀。

• 步骤 4：

  倒入酵母继续拌匀。

• 步骤 5：

  倒入两种粉，最好是过筛，这样面团会更细腻些。

• 步骤 6：

  成糊状，放一旁待用。

• 步骤 7：

  准备一个6寸蛋糕模，抹上油。

• 步骤 8：

  将面糊倒入蛋糕模内，震几下。盖上保鲜膜或锅盖进行发酵。因为夏天，直接室温发酵。

• 步骤 9：

  发酵至九分满。

• 步骤 10：

  红枣等干果作一下装饰。

• 步骤 11：

  提前足量的水并加热烧开。放入蒸，将火调中小火25分关火再焖5分钟。

• 步骤 12：

  放室温凉一下脱模。

• 步骤 13：

  完美的南瓜发糕