芝士排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  把半个洋葱和芒果（苹果）放进榨汁机或料理机里打成泥。

• 步骤 3：

  打成泥的样子，因为里面有洋葱，此时千万不要凑近了去看

• 步骤 4：

  否则。。。

• 步骤 5：

  擦干眼泪，把除了排骨的所有调料混在一起搅匀。对！我没有说明要放的克量，因为以我一个厨房菜鸟的拙见，除了像烘焙面点类的东西需要分量精确以外，不可过分依赖厨房秤和别人设定好的分量，手重手轻多试几次以后心里自然会有一个适合自己口味的分量。

• 步骤 6：

  烤箱预热150度，在烤盘上铺一横一竖两层锡纸。

• 步骤 7：

  放上排骨，刷上刚才调好的酱汁，两面都要刷到。

• 步骤 8：

  锡纸对折包起来。

• 步骤 9：

  放进烤箱中下层，烤40分钟。 我知道你们肯定要问：没有烤箱怎么办？？ 把这一包东西放在平底锅再盖上盖子焖理论上也是一样的。

• 步骤 10：

  40分钟后拿出来，同时把烤箱温度调到180度，把烤出的汁水倒掉，把肉翻个面再刷一次酱。

• 步骤 11：

  再放进烤箱，这次不用包起来。

• 步骤 12：

  10分钟后拿出来转移到平底锅不粘锅中，放到锅的一侧，另一侧铺满厚厚的马苏里拉芝士，开小火让芝士慢慢融化。一定是小火，大火会芝士会糊。

• 步骤 13：

  可以撒一些白芝麻在排骨上。

• 步骤 14：

  可以吃啦，小心烫嘴！

• 步骤 15：

  恩~~~~~~拉丝即美好！