#家乡情怀#
广东人爱喝粥，尤其是潮汕人，随处可见潮汕砂锅粥。早餐通常喝清粥搭配各种潮汕特色小菜。
粥可以调养脾胃，喝粥减少消化系统的负担，尤其是对体质弱或有慢性胃肠疾病的人来说，晚饭时喝粥也是养胃的好方法。
根据不同的季节，气候，需求，食用对象，通过不同的食材搭配，可以煮出各式各样的粥。例如，粥内可加入少许香菇、鸡肉、大枣，这样有助于调理肠胃，且米粥口感更好。喜欢粗粮的，在喝粥的同时，还可适量增加小米、玉米、燕麦等用以增加粗粮所富含的营养成分。五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维。家里有小朋友的可以用大米和小米搭配煮小米粥，容易消化。
